海南“黑美人”西瓜令人口下生忌海南“黑美人”西瓜一直是夏天解暑的必要食品，然而4月初曝出的青島西瓜中毒事件的涉案西瓜海南“黑美人”令人口下生忌，北京市氣象臺發布高溫藍色預警，從昨天到今天，“本市平原地區最高氣溫可達35℃左右，請注意防范。”

每遇高溫，食評君第一念頭就是該吃西瓜了。可是，一個“黑美人”的影子在腦海中始終揮之不去，令人口下生忌。

“黑美人”即。當時食評君即在文章中預料，如果此事處理不夠透明及時，將對今年的西瓜市場造成重創。

果不其然，“黑美人”西瓜中毒事件發生后，海南萬寧當地政府遮遮掩掩，信息發布前顛后倒，造成國務院之后不得不派出調查組赴當地調查。目前，調查組出動已經滿月，尚不見任何信息發布。而萬寧當地政府只在4月7日晚通過官方微博發布“對全市西瓜種植鄉鎮地毯式排查，均未發現違規使用農藥情況”消息后，就再也不見做聲。

食評君在萬寧市政府官網查詢，除了4月7日發布了兩條信息，表示對當地兩個西瓜種植大鎮展開了調查外，再無任何信息。

也許，萬寧當地政府希望淡化事件，但人民已經用嘴開始了“投票”。食評君搜集公開報道顯示，目前山東濟南、德州、湖南株洲媒體均稱當地西瓜市場受“黑美人”事件影響，銷量大跌。在北京，食評君也聽到諸多市民表示忌憚“毒西瓜”，這個夏季將謹慎消費西瓜。

縱觀“黑美人”毒西瓜事件中，海南地方政府部門表現，不能不令人遺憾，同時亦暴露出食品安全問題的真正癥結。

首先，“毒西瓜”事件發生后，萬寧地方政府在未做詳實可靠的調查情況下，即發布調查結論，以政府信用為“毒西瓜”背書，試圖平息輿論。萬寧政府稱在當地沒有發現毒西瓜，并稱，青島方無證據證實毒西瓜來自萬寧。而這個結論是“專訪”青島經銷商得來。事實上，青島方面在4月16日發布的正式調查報告顯示，4月8日，青島已向萬寧市有關部門發出協查函。萬寧理應在配合青島完成協查之后，再發布可信的調查結論。

十天后，青島方面發布證據確鑿的結論，證明有毒“黑美人”來自萬寧。萬寧此前的結論無疑被“打臉”，這只能說明萬寧之前所謂的“地毯式”排查依舊存在漏洞，但萬寧政府卻躲起來從此不再說話。

有媒體隨后赴萬寧的調查顯示，這種漏洞顯而易見：當地規定西瓜上市前，需在地里摘5個西瓜到鎮上的檢測點檢測農藥殘留，合格的會領到《海南省農產品農殘檢測報告單》，有這份證書才能通過瓊州海峽。但記者發現，瓜農是自己拎著西瓜去鎮上檢測的。這無疑是顯而易見的漏洞。

萬寧市農業局副局長李可文在事件中表示，“萬寧的西瓜如果出了問題絕對可以溯源回來”。但兩個月過去了，萬寧不見溯源出有毒“黑美人”。現實也打了李局長的臉。

事實上，食品溯源技術被高層寄予厚望，試圖來破解中國的食品安全問題。但如同日前曝光的生豬耳標隨意買賣一樣，再好的溯源技術，如果沒有嚴格的執法和監管，技術也不過淪為溯源鏈條上一出貓捉老鼠游戲的道具。

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