怎樣辨別面粉有黃曲霉素?一般發霉的糧食才會長黃曲霉。過期的面粉很少會長。其次，一般面粉過期一年，可能會潮濕，或是出現灰塵，但是經過太陽暴曬，還是可以用的。一般若是勺子或是其他接觸過黃曲霉，建議，最好用開水燙燙，消毒一下。

指導意見：

建議，根據你看到的實際情況選擇處理方法。

若是有條件，最好不用服用過期的東西，保證食物的安全性。

CSY-E96H黃曲霉毒素快速檢測儀 （黃曲霉素快速檢測儀|黃曲霉素檢測儀|黃曲霉毒素測試儀）采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法；可定量檢測糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、牛奶、酒等產品中的黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1  M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-環氧化物）含量。并且可以連接食品安全監控系統，黃曲霉毒素快速檢測儀、藥物殘留檢測儀廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、水產品批發市場、面制品生產基地、養殖場、糧庫、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。