為進一步加強餐飲食品監管，切實保障人民群眾飲食安全。貴州省市場監督局組織開展了疫情防控期間復工復產餐飲服務單位和校園餐飲食品專項抽檢工作。截止6月30日，完成805批次的專項抽檢任務，抽檢合格率達95.16%。
此次專項抽檢工作，突出靶向性、有效性和及時性。抽檢范圍覆蓋9個市（州）及貴安新區，采樣重點涵蓋幼兒園、中小學、大專院校食堂、校園周邊餐飲、集體用餐配送單位、中央廚房、單位食堂等餐飲業態。抽檢食品共涉及7大類45細類，發現不合格樣品39批次，涉及蔬菜制品、肉制品、餐飲具、餐飲食品和食用農產品。不合格指標主要為農藥殘留、獸藥殘留、二氧化硫等超標。
針對專項抽檢中發現的不合格品產品，省市場監管局已全部向被抽檢單位下發《檢驗結果告知書》，并要求各轄區監管部門依法進行立案查處。下一步，省局還將繼續分析樣品不合格原因，跟蹤不合格被抽檢單位整改落實，進一步加大2020年下半年餐飲食品安全專項抽檢，及時公布抽檢和核查處置信息強化社會監督，排查餐飲環節食品安全風險，回應民眾關切，為全省食品安全保駕護航。
