濟南一餐廳牛肉里檢出瘦肉精，濟南市食藥監(jiān)局在官網發(fā)布的《2016年山東省食品安全監(jiān)督抽檢濟南市不合格食品核查處置情況公告》（以下簡稱公告）顯示，山東省2016年第一季度餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢涉及濟南市的不合格食品共7批次，有關轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已依法核查處置完畢。其中，涉及歷下區(qū)茉莉餐廳熟牛肉、槐蔭區(qū)西城餃子樓生產經營的煮羊肉等產品。記者李雨

茉莉餐廳恒隆店涉嫌使用不合格牛肉
歷下區(qū)食藥監(jiān)局近日公布的食品藥品行政處罰案件信息顯示，濟南茉莉時光酒店管理咨詢公司銷售的食品涉嫌違法添加非食用物。根據處理流程，涉及非法添加的食品案件需要轉移公安辦理，歷下區(qū)食藥監(jiān)局已在今年三月底左右將案件移交給了公安機關，并進行公示。記者從歷下區(qū)食藥監(jiān)局了解到，此次公示的是茉莉餐廳恒隆店，在濟南市食藥監(jiān)局去年組織的餐飲環(huán)節(jié)抽檢中，其牛肉檢出了瘦肉精。
德民家和餡餅店3種腌菜不合格
公告稱，在今年3月22日，濟南市天橋區(qū)食品藥品監(jiān)管局收到濟南市天橋區(qū)德民家和餡餅店經營的腌雪菜、腌三絲、咸菜絲產品不合格報告后，立即啟動了核查處置工作，對該企業(yè)下達停止銷售的通知并立案開展調查工作。
經調查：濟南市天橋區(qū)德民家和餡餅店經營的腌雪菜(購進日期：2016年2月1日)購進共計5袋，已銷售1袋，剩余的4袋已被該店業(yè)主停止使用并封存；腌三絲（購進日期：2016年2月21日）購進共計8袋，已銷售1袋，剩余的7袋已被該店業(yè)主停止使用并封存；咸菜絲（購進日期：2016年2月18日）購進共計6袋，已銷售1袋，剩余的5袋已被該店業(yè)主停止使用并封存。并且根據相關規(guī)定，對濟南市天橋區(qū)德民家和餡餅店進行了沒收違法所得并處罰款25135元的行政處罰。
西城餃子樓的煮羊肉不合格
2016年3月21日，槐蔭區(qū)食品藥品監(jiān)管局收到濟南槐蔭西城餃子樓生產經營的煮羊肉不合格報告后，立即啟動了核查處置工作并立案開展調查工作。3月29日，槐蔭區(qū)食品藥品監(jiān)管局依據相關規(guī)定對該店涉嫌經營添加可能危害人體健康物質的食品的行為立案調查。
調查后，該單位在上述產品經營過程中依據《中華人民共和國食品安全法》相關要求依法履行了進貨查驗等義務，有證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，且能如實說明進貨來源。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，2016年4月28日，槐蔭區(qū)食品藥品監(jiān)管局依法對該單位作出免予行政處罰決定，同時，將該案的相關線索通報濟南市公安局槐蔭區(qū)分局及天橋區(qū)食品藥品監(jiān)管局。
章丘兩家飯店各被罰款5000元
今年3月份，章丘市食品藥品監(jiān)管局收到章丘明水開發(fā)區(qū)天和美食園生產經營的“燉肘子肉”不合格報告。經調查，該店生產經營的“燉肘子肉”(生產日期：20160225)共計5公斤，已銷售5公斤，剩余0公斤。當地食藥局依據相關規(guī)定，對章丘明水開發(fā)區(qū)天和美食園作出罰款5000元的行政處罰。
3月11日，章丘市食品藥品監(jiān)管局收到章丘市雙山林平美食府生產經營的“肉凍”不合格，調查后發(fā)現其生產經營的“肉凍”(生產日期：20160225)共計2公斤，已銷售2公斤，剩余0公斤。章丘市食品藥品監(jiān)管局依據相關規(guī)定，對章丘市雙山林平美食府作出罰款5000元的行政處罰。兩店生產經營的兩種產品均被要求整改。